"O respeito à tradição"

Estabelecida em Barão Geraldo desde 2002, a Cervejaria Universitária é muito mais que uma fábrica especializada em produzir cervejas puras e tradicionais.

A cervejaria é um lugar onde os conhecimentos dos mais antigos métodos de produção são colocados em prática diariamente. A Universitária elabora suas cervejas seguindo a lei de pureza da Bavária (Reinheitsgebote). Toda sua produção é feita apenas com ingredientes naturais, livres de quaisquer corantes ou estabilizantes. Além disso, o processo é envolvido por outros segredos, respeitando o estudo e culturas milenares. A verdadeira cerveja não é elaborada para agradar gregos e troianos, mas sim para transmitir de forma única, sabor e vida aos seus verdadeiros apreciadores. Sendo uma bebida milenar, suas tradições são profundas e variadas.

Sua história pode ser contada através dos séculos, mas sua verdadeira essência só é encontrada em poucas fábricas, como aqui, na Cervejaria Universitária.